Drlanda

A töltött csirkecomb egy igazi klasszikus, amely minden alkalommal lenyűgözi a vendégeket. Ha szereted a zsenge húsokat és a gazdag ízeket, akkor ez a recept neked való. Készítsd el ezt a finom töltött csirkecombot, és garantáltan mindenki el lesz ragadtatva az ízétől. A következő lépések segítségével könnyedén elkészítheted ezt a különleges ételt.

Hozzávalók

• 4 db csirkecomb
• 200 g zsemle
• 150 ml tej
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 g darált hús
• 1 db tojás
• só, bors ízlés szerint
• 1 csokor petrezselyem

Elkészítési lépések

1. A csirkecombokat alaposan tisztítsd meg, majd vágd be a combok bőrét, hogy helyet csinálj a tölteléknek.
2. A zsemléket áztasd be a tejbe, majd hagyd állni 10 percig, hogy jól megszívják magukat.
3. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg őket.
4. A darált húst keverd össze a megpuhult zsemlével, a pirított hagymával, a tojással, és ízesítsd sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel.
5. Töltsd meg a csirkecombokat a kész töltelékkel, majd a nyílásokat tűzd össze fogpiszkálóval.
6. Helyezd a töltött csirkecombokat egy tepsibe, és önts alá egy kevés vizet, hogy ne égjenek le.
7. Süsd a csirkecombokat 180 fokos előmelegített sütőben körülbelül 90 percig, amíg a hús teljesen átsül és a bőre ropogós lesz.
8. Tálalás előtt hagyd pihenni a csirkecombokat 10 percig, hogy a hús szaftos maradjon.

A töltött csirkecomb gyorsabb elkészítése

A töltött csirkecomb elkészítése gyorsabbá tehető, ha előre elkészíted a tölteléket. A zsemlét már előző este beáztathatod, és a hagymát is előre megpiríthatod. Így a főzés napján már csak össze kell keverned a tölteléket és megtölteni a csirkecombokat, ami jelentősen lerövidíti az előkészületi időt.

Tippek és változatok

• Ha szeretnéd még ízletesebbé tenni a töltött csirkecombot, adj hozzá egy kevés reszelt sajtot a töltelékhez.
• A töltelékbe keverhetsz különböző fűszereket, például majoránnát vagy kakukkfüvet, hogy még gazdagabb ízt kapj.
• A töltött csirkecombot tálalhatod különféle köretekkel, például sült burgonyával vagy friss salátával.

A töltött csirkecomb egy igazán sokoldalú étel, amelyet számtalan módon variálhatsz. A fenti recept egy klasszikus változat, de ne félj kísérletezni és saját ízlésed szerint alakítani. Próbáld ki ezt a finom és szaftos töltött csirkecombot, és oszd meg velünk a tapasztalataidat! Ne felejtsd el, hogy a főzés nem csak a gyomor, hanem a lélek táplálása is.

Nézd meg további receptjeinket: Milyen macskákat válasszunk, ha allergiánk van?

További inspirációért látogass el: Learn more recipes