Drlanda

A hetes tokány egy klasszikus magyar étel, amelyet gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz otthon. Ez a recept nemcsak egyszerű, hanem az íze is jobb, mint a legtöbb éttermi változat. Próbáld ki, és élvezd a házi készítésű hetes tokány ízét!

Hozzávalók

• 500 g sertéskaraj
• 2 db közepes méretű vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db paprika
• 2 db paradicsom
• 200 g savanyú uborka
• 2 evőkanál sertészsír
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál pirospaprika
• 2 dl tejföl

Elkészítési lépések

1. A sertéskarajt vágd vékony csíkokra.
2. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel.
3. A paprikát és a paradicsomot kockázd fel.
4. A savanyú uborkát vágd vékony szeletekre.
5. Egy serpenyőben hevítsd fel a sertészsírt, majd pirítsd meg benne a hagymát és a fokhagymát.
6. Add hozzá a sertéskaraj csíkokat, és süsd, amíg kifehéredik.
7. Szórd meg sóval, borssal és pirospaprikával, majd keverd jól össze.
8. Add hozzá a paprikát és a paradicsomot, és párold pár percig.
9. Öntsd fel egy kevés vízzel, és főzd közepes lángon körülbelül 20 percig.
10. Végül add hozzá a savanyú uborkát és a tejfölt, és forrald össze.

A hetes tokány gyorsabb elkészítése

A hetes tokány elkészítése gyorsabbá tehető, ha előre felkészülsz az alapanyagokkal. Vágd fel a húst és a zöldségeket előre, így a főzési idő jelentősen csökkenhet. Használhatsz előre darabolt húst is, ami szintén időt takarít meg. A hetes tokány így is finom és ízletes marad!

Tippek és változatok

• Ha szeretnéd, hogy a hetes tokány még ízletesebb legyen, használj füstölt paprikát.
• A savanyú uborka helyett használhatsz csemegeuborkát is.
• Ha nem szereted a tejfölt, helyettesítheted tejszínnel.
• A hetes tokány tésztával vagy rizzsel is tálalható.

Következtetés

A hetes tokány egy egyszerű, de ízletes étel, amelyet bárki könnyedén elkészíthet otthon. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a házi készítésű hetes tokány ízét. Ne felejtsd el megosztani a véleményedet és a saját változataidat!

Nézd meg további receptjeinket: Tárkonyos raguleves, egy rendkívül egészséges és frissítő leves.

További inspirációért látogass el: Learn more recipes