Drlanda

A fonott kalács a húsvéti ünnepek elengedhetetlen kelléke, amely nem hiányozhat az asztalról. Ez a finom, foszlós kalács nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is. Készítsd el otthon, és varázsold különlegessé a húsvéti reggelit vagy uzsonnát! Az alábbi recept segítségével könnyedén elkészítheted a saját fonott kalácsodat.

Hozzávalók

• 500 g liszt
• 250 ml tej
• 50 g cukor
• 1 csomag szárított élesztő
• 1 teáskanál só
• 50 g vaj
• 2 tojás
• 1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítési lépések

1. Melegítsd fel a tejet langyosra, majd keverd el benne a cukrot és az élesztőt. Hagyd állni 10 percig, amíg az élesztő felfut.
2. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót. Csinálj egy mélyedést a közepén, és öntsd bele az élesztős tejet.
3. Add hozzá a vajat és az egyik tojást, majd keverd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés lisztet.
4. Takarjad le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül 1 órán át, amíg a duplájára nem nő.
5. Ha megkelt a tészta, oszd három egyenlő részre, és formázz belőlük hosszú rudakat. Fond össze a rudakat, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
6. Hagyd a fonott kalácsot még 30 percig kelni.
7. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Verd fel a második tojást, és kend meg vele a kalácsot. Süsd 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz.
8. Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni egy rácson.

A fonott kalács gyorsabb elkészítése

A fonott kalács elkészítése gyorsabbá tehető, ha instant élesztőt használsz. Az instant élesztővel a tészta gyorsabban kel, így az egész folyamat rövidebb időt vesz igénybe. Ezen kívül a tésztát előző este is előkészítheted, és hűtőben tárolhatod, így reggel csak formázni és sütni kell.

Tippek és változatok

• Ha szeretnéd, hogy a fonott kalács még puhább legyen, adj hozzá egy kevés tejszínt a tésztához.
• Készíthetsz töltött fonott kalácsot is, például kakaós vagy diós töltelékkel.
• A fonott kalács tésztáját használhatod különböző formák készítésére, például csigákra vagy koszorúra.

A húsvéti fonott kalács nemcsak finom, hanem gyönyörű dísze is lehet az ünnepi asztalnak. Készítsd el ezt a hagyományos kelt kalácsot, és varázsold különlegessé a húsvéti ünnepeket! Ne felejtsd el megosztani a receptet barátaiddal és családoddal, hogy ők is élvezhessék ezt a finom húsvéti kalácsot.

Nézd meg további receptjeinket: Büdös a mosógép? Semmi gond! Íme néhány módszer a probléma megoldására:

További inspirációért látogass el: Learn more recipes