Pulled pork 3 óra alatt

Drlanda

április 3, 2025

A pulled pork egy régi, nagy múltú recept, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon. Ez a finom, omlós húsos étel tökéletes választás lehet egy családi összejövetelre vagy egy baráti találkozóra. Próbáld ki ezt a receptet, és varázsold el vendégeidet a tépett húsos szendvics ízével!

Hozzávalók

1 kg sertéslapocka
2 ek olívaolaj
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 dl barbecue szósz
1 dl almaecet
1 ek barna cukor
1 tk só
1 tk őrölt bors

Elkészítési lépések

Melegítsd elő a sütőt 150 fokra.
A sertéslapockát dörzsöld be sóval és borssal.
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a húst minden oldalról, amíg szép barna nem lesz.
Helyezd a húst egy tepsibe, és add hozzá a felkarikázott vöröshagymát és a fokhagymát.
Keverd össze a barbecue szószt, az almaecetet és a barna cukrot, majd öntsd a húsra.
Takarjad le a tepsit alufóliával, és süsd a sütőben 3 órán keresztül, vagy amíg a hús könnyen szétesik.
Vedd ki a húst a sütőből, és hagyd hűlni néhány percig.
Két villával tépd szét a húst, és keverd össze a szafttal.
Tálald pulled pork szendvicsként vagy pulled pork hamburgerként.

A pulled pork gyorsabb elkészítése

Ha gyorsabban szeretnéd elkészíteni a pulled porkot, használj nyomásfőzőt. A nyomásfőzőben a hús mindössze 1 óra alatt omlós és puha lesz. Így a pulled pork recept gyorsabbá és egyszerűbbé válik, miközben megőrzi az ízét.

Tippek és változatok

Próbáld ki a pulled porkot különböző pácokkal, például mustárral vagy mézzel.
A pulled pork szendvicshez használj friss zsemlét és ropogós salátát.
Ha szeretnéd, készíthetsz pulled porkot grillen is, így egy különleges füstös ízt kaphatsz.

A pulled pork egy sokoldalú étel, amelyet számtalan módon variálhatsz. Próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg velünk a véleményedet! Ne felejtsd el, hogy a pulled pork készítése nem csak finom, de szórakoztató is lehet.